Salute: 23 miti da sfatare
Sulla salute vengono da anni diffuse una serie di credenze. Vediamo quali:
Mito #1: mangiare grasso ti fa ingrassare
Mito #2: i grassi saturi e il colesterolo causano le malattie cardiache
Mito #3: gli oli vegetali sono più sani del burro
Mito #4: mangiare carne rossa causa il cancro
Mito #5: la carne bianca è più sana della carne rossa
Mito #6: i prodotti a basso contenuto di grassi sono sani
Mito #7: il sale fa male
Mito #8: i cereali integrali sono meglio dei cereali raffinati
Mito #9: devi mangiare verdure
Mito #10: broccoli, cavoli e spinaci sono supercibi
Mito #11: i bambini devono bere latte per assumere calcio
Mito #12: il nostro corpo ha bisogno di carboidrati
Mito #13: tutti i carboidrati sono cattivi
Mito #14: bere alcolici aiuta a dormire meglio
Mito #15: le bevande Zero sono più sane di quelle normali
Mito #16: più acqua bevi meglio è
Mito #17: con l'attività fisica puoi battere una cattiva dieta
Mito #18: dovresti sempre mangiare tre pasti al giorno
Mito #19: il digiuno intermittente non è salutare
Mito #20: non puoi battere una "cattiva" genetica
Mito #21: il cibo senza glutine è migliore
Mito #22: puoi mangiare tutto con moderazione
Mito #23: guadagni peso perché mangi più calorie di quante ne bruci
Se stavi cercando modi per migliorare la tua dieta, sono sicuro che ti sei reso conto di quante informazioni contrastanti ci sono là fuori. Quel che è ancora peggio è che la maggior parte delle raccomandazioni dietetiche non sono adatte per alcuni di noi e sono potenzialmente dannose per la salute (per altre persone, con una costituzione differente, la Dieta Mediterranea funziona benissimo).
Nonostante milioni di anni di evoluzione e solide prove scientifiche su ciò che costituisce una dieta appropriata almeno per alcuni di noi, la disinformazione e il pensiero riduzionista sono ancora prevalenti nel mondo nutrizionale (viene definito riduzionismo l'idea che l'intero può essere compreso quando si capiscono le sue parti mentre olismo è l'idea che l'intero sia qualcosa di più della somma delle parti). Quindi, in questo articolo indago i miti nutrizionali e spiego perché gran parte dei consigli dietetici non funzionano per alcuni di noi.
Mito #1: Mangiare grasso ti fa ingrassare
Questo mito probabilmente deriva dal fatto che ogni grammo di grasso ha nove calorie rispetto alle quattro calorie in ogni grammo di carboidrati o di proteine.
In altre parole, se consumi un grammo di grasso, stai assumendo più del doppio delle calorie rispetto a quando consumi la stessa quantità di carboidrati o proteine.
Quindi potrebbe sembrare sensato che se mantieni una dieta ricca di grassi, assumerai facilmente più calorie di quelle che bruci.
Fortunatamente, non è così che funziona il corpo umano.
Senza entrare nei dettagli del metabolismo umano, parliamo brevemente di un ormone che svolge un ruolo importante nel nostro corpo: l'insulina.
Quando consumi carboidrati, il pancreas rilascia insulina, che cerca di spingere il glucosio nelle cellule in modo che possano usarlo per produrre energia. Se le tue cellule sono sature e non possono assumere più glucosio, il fegato converte quello zucchero in eccesso in grasso in modo che possa essere conservato per un uso successivo. Questo è il processo che ti fa ingrassare.
Quando consumi grassi, il tuo corpo non risponde rilasciando insulina, quindi non causa un accumulo di tessuto adiposo. Ecco perché puoi mantenere una dieta composta dal 75-85% di grasso tendenzialmente senza ingrassare.
Ci sono diversi altri fattori che influenzano il motivo per cui il corpo metabolizza il grasso in modo diverso dai carboidrati, ma quello sopra è probabilmente il più importante e più facile da capire.
Pertanto mangiare grassi non causa aumento di peso, a meno ovviamente di non esagerare troppo.
Mito #2: I grassi saturi e il colesterolo causano le malattie cardiache
La "scoperta" che i grassi saturi e il colesterolo alimentare hanno un impatto negativo sulla salute del cuore e aumentano il rischio di malattie cardiovascolari si deve allo studio Seven Countries Study di Ancel Keys della fine degli anni '50.
Keys ha correlato l'assunzione di grassi saturi e colesterolo con la malattia coronarica. Innanzitutto correlazione significa semplicemente che due fenomeni avvengono contemporaneamente, anche senza un nesso di causa-effetto tra i due.
Inoltre dei 22 paesi per i quali all'epoca erano disponibili dati dietetici affidabili, vennero raccolti i sette in cui la sua ipotesi era vera e ha convenientemente ignorato altri paesi che mostravano un alto apporto di grassi saturi ma bassi tassi di malattie cardiovascolari (come il famoso "paradosso francese").
Esistono altrettanti studi che dimostrerebbero l'esatto contrario.
Mito #3: Gli oli vegetali sono più sani del burro
Alcune persone pensano che gli oli vegetali come l'olio di soia siano più sani di burro, strutto, sego e altre fonti di grassi saturi perché sono estratti dai vegetali. Ma la verità è che gli oli vegetali vengono estratti dai semi usando calore elevato e sostanze chimiche aggressive come l'esano.
Questa distinzione tecnica è importante perché i semi hanno quantità incredibilmente elevate di acidi grassi polinsaturi (PUFA) altamente infiammatori e instabili. Quando i PUFA si ossidano durante l'esposizione a calore elevato, ossigeno o umidità (come durante la produzione o lo stoccaggio) rilasciano radicali liberi che danneggiano le pareti cellulari e creano una serie di altri problemi nel corpo, al punto da essere considerati una causa delle malattie croniche.
Guarda anche il post: Grassi Saturi e Polinsaturi: chi vince?
Mito #4: Mangiare carne rossa causa il cancro
Il problema nasce da uno studio pubblicato dal World Cancer Research Fund del 2007 ma quello che ha suscitato maggior clamore è l'analisi dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) nel 2015, quando un gruppo di 22 esperti provenienti da 10 paesi ha esaminato 800 studi.
A quali conclusioni sono giunti?
CARNE ROSSA
La carne rossa è stata classificata come probabilmente cancerogena per l'uomo (Gruppo 2A), sulla base di prove limitate che il consumo di carne rossa provochi cancro nell'uomo e forti prove meccanicistiche, basate cioè sui meccanismi in base ai quali provocherebbe, a determinate condizioni, il cancro negli animali.
Questa associazione è stata osservata principalmente per il cancro del colon-retto, ma sono state osservate associazioni anche per il cancro del pancreas e il cancro della prostata.
CARNE LAVORATA
La carne lavorata è stata classificata come cancerogena (Gruppo 1) sulla base di prove sufficienti che nell'uomo il consumo di carne lavorata provoca il cancro del colon-retto.
Mentre avrebbe dovuto essere chiaro fin dall'inizio che lo stesso cibo che noi umani abbiamo consumato per milioni di anni (cioè, durante l'evoluzione) non ci uccide, ci sono voluti diversi anni perché gli scienziati sfatassero ufficialmente questo mito e chiarissero le scoperte dell'OMS.
Il problema principale con il rapporto dell'OMS era che includeva studi prevalentemente epidemiologici osservazionali piuttosto che studi interventistici.
Gli studi osservazionali sulla nutrizione si basano su questionari alimentari che i partecipanti devono compilare. Ad esempio, ti potrebbe venire chiesto di specificare quanto spesso nell'ultimo anno hai consumato carne rossa e gli scienziati correlano tali dati con i tuoi marcatori di salute.
A parte il fatto che tali questionari alimentari sono intrinsecamente inaffidabili - chi ricorda cosa ha mangiato due mesi fa?o due anni fa? - sono spesso afflitti da fattori confondenti.
Ad esempio, questi studi non distinguono tra carne "spazzatura" e una bistecca di un animale nutrito con erba da una fattoria locale; entrambi vengono raggruppati sotto "carne rossa". Ancora più importante, gli studi epidemiologici non tengono conto di altri fattori dello stile di vita, come il consumo di sigarette o alcol, o la mancanza di esercizio fisico.
Qualcuno che consuma prevalentemente fast food, fuma sigarette e si muove a malapena ha maggiori probabilità di sviluppare una malattia cronica, come il cancro rispetto a qualcuno che non fa nulla di tutto ciò. Sfortunatamente, il tipo di persona che mangia fast-food rappresenta la maggior parte dei partecipanti agli studi semplicemente perché (in confronto) gli appassionati di una vita sana sono la minoranza.
La linea di fondo è che non ci sono prove credibili che il consumo di carne rossa (anche se viene lavorata) aumenti il rischio di sviluppare il cancro (o qualsiasi altra malattia). Ancora più importante, lo studio più longevo conosciuto dagli esseri umani - l'evoluzione - ci dice cose diverse.
Per saperne di più dai un'occhiata a questo articolo del blog e guarda i miei video su youtube.
Mito #5: La carne bianca è più sana della carne rossa
In realtà la maggior parte del pollame è molto ricca di acidi grassi omega-6 infiammatori. Il motivo è una combinazione di allevamento selettivo (per selezionare gli esemplari a crescita più rapida che possono essere macellati in settimane anziché in mesi) e l'uso di mangimi che sono naturalmente ricchi di acidi grassi omega-6, come mais e soia. In confronto, la carne di ruminanti (cioè mucche, capre, pecore, ecc.) ha concentrazioni significativamente più basse di omega-6, anche se sono state nutrite con cereali. Anche se ciò non significa rimuovere completamente il pollo dalla propria dieta, è consigliabile di consumare più carne rossa che carne bianca. Se ti è possibile scegli polli allevati all'aperto e preferisci l'anatra e il tacchino al pollo a causa del più basso contenuto di omega-6 nella loro carne.
Mito n. 6: I prodotti a basso contenuto di grassi sono sani
Come si può immaginare, i prodotti privi di grassi sani e carichi di carboidrati trasformati non sono migliori dei loro predecessori. In effetti, la maggior parte dei prodotti a basso contenuto di grassi sono cibo da cui stare lontano. Evito anche cibi trasformati altrimenti sani che sono naturalmente a basso contenuto di grassi se vedo che portano un'etichetta "a basso contenuto di grassi". Questo perché non voglio sostenere i marchi che usano un linguaggio di marketing fuorviante per vendere più prodotti.
Mito #7: Il sale fa male
Consumare meno di 2g di sodio al giorno ci espone al più alto rischio di malattie cardiovascolari
Di conseguenza, i governi hanno iniziato a includere le raccomandazioni sul sodio nelle loro linee guida dietetiche. L'American Heart Association raccomanda non più di 2.300 milligrammi al giorno e un limite ideale di non più di 1.500 mg al giorno per la maggior parte degli adulti, specialmente per quelli con ipertensione. Sostengono che anche ridurre di 1.000 mg al giorno può migliorare la pressione sanguigna e la salute del cuore. La verità è che studio dopo studio si è confermato che mangiare meno di 2.000 milligrammi di sodio al giorno rappresenta il maggior rischio di malattie cardiache. Quindi il giusto livello è in realtà tra i 5.000 e gli 8.000 milligrammi, a seconda di quanto sei attivo, quanto sudi, ecc. Consumare abbastanza sale è incredibilmente importante per il nostro corpo per funzionare in modo ottimale perché il sodio svolge un ruolo critico nella normale funzione nervosa e muscolare. Molto importante è usare il sale non trasformato che includa tutti i minerali traccia. Ciò significa evitare sali sbiancati e altamente trasformati.
Mito #8: I cereali integrali sono migliori di quelli trasformati
Mito #9: Devi mangiare verdure
Il ferro nella carne ha una bio-disponibilità notevolmente più alta rispetto al ferro nelle piante.
Una fonte migliore di nutrienti per l'uomo è la carne degli organi (il fegato in particolare). Gli organi sono eccellenti fonti di micronutrienti altamente disponibili e facili da assorbire e non hanno nessuna delle tossine che si trovano nella maggior parte delle piante. Ad esempio, il fegato da solo ha oltre 25 vitamine, minerali e coenzimi, più di qualsiasi altro alimento.
Mito #10: Broccoli, cavolo e spinaci sono supercibi
Tutti i cosiddetti superalimenti - tra cui broccoli, cavoli e spinaci - sono carichi di antinutrienti che impediscono l'assorbimento di vitamine e minerali. Se ti piacciono assicurati di prepararli e di cuocerli in modo da distruggere (almeno alcune) delle loro tossine.
Se hai consumato questi cosiddetti alimenti salutari perché volevi ottenere abbastanza nutrienti nella tua dieta, considera di integrarla con organi animali.
Mito #11: I bambini devono bere latte per assumere calcio
I latticini sono un'eccellente fonte di calcio se non sei intollerante. Prima che noi umani iniziassimo ad adottare l'agricoltura e la pastorizia i nostri antenati assumevano il calcio dalle ossa. Masticare le ossa è un ottimo modo per ottenere calcio per mantenere sane le ossa e i denti. Anche le ossa dei pesci sono eccellenti fonti di calcio, come ad esempio lo scheletro delle sardine. Considerando che gli esseri umani smettono di produrre lattasi (l'enzima che scompone il lattosio) man mano che invecchiano, e considerando la natura infiammatoria della proteina caseina nel normale latte vaccino, il consiglio è di usare prodotti lattiero-caseari stagionati o fermentati da latte contenente beta-caseina A2 prodotto da mucche jersey, capre, pecore, cammelli, dromedari.
Mito #12: Il nostro corpo ha bisogno di carboidrati
Mentre è vero che alcune cellule e organi del corpo umano richiedono glucosio come forma di energia, ciò non significa che dobbiamo consumare carboidrati. Il corpo può produrre il proprio glucosio da altre fonti (non carboidrati) in un processo chiamato gluco-neogenesi.
Detto questo, solo perché i nostri corpi possono produrre glucosio on-demand non significa che bisogna eliminare tutti i carboidrati dalla dieta. La gluco-neogenesi è un processo "costoso" che ha lo scopo di subentrare nel caso in cui le fonti dietetiche di carboidrati non siano disponibili (ad esempio, in inverno quando non cresce nulla).
In altre parole non morirai se stai senza carboidrati per un po', ma probabilmente non è l'ideale a lungo termine.
Mito #13: Tutti i carboidrati sono cattivi
La maggior parte delle persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati (e ricca di grassi) pensano che i carboidrati siano cattivi e che meno carboidrati consumano, meglio è.
Purtroppo, è una linea di pensiero riduzionista.
C'è un motivo per cui gli esseri umani hanno la capacità di metabolizzare in modo efficiente i carboidrati e trasformarli in energia o immagazzinarli come grassi. Solo perché abbiamo un meccanismo di "salvataggio" per produrre glucosio da fonti non-carboidrati non significa che dovremmo fare affidamento solo su di esso.
Considerando che alcune cellule del nostro corpo (ad esempio, i globuli rossi) richiedono glucosio, costringere il corpo a produrre glucosio da fonti non-carboidrati (gluco-neogenesi) è incredibilmente inefficiente (dopotutto, è un meccanismo di riserva del corpo per prevenire l'ipoglicemia). E sapendo che astenersi da tutti i carboidrati per lunghi periodi ha implicazioni negative sulla salute per la maggior parte delle persone (ad esempio, squilibri elettrolitici e ormonali), è evidente che gli esseri umani dovrebbero soddisfare i loro fabbisogno di glucosio da fonti dietetiche.
Inoltre, non c'è motivo di suggerire che i nostri antenati non consumassero carboidrati sotto forma di frutti selvatici o miele quando li trovavano. Le moderne tribù di cacciatori-raccoglitori, come gli Hadza, consumano una discreta quantità di carboidrati - specialmente il miele crudo delle api selvatiche.
Di conseguenza, possiamo concludere che i carboidrati non sono cattivi di default.
Mito #14: Bere alcolici aiuta a dormire meglio
Mentre l'alcol potrebbe farci sentire assonnati e addormentare più velocemente, ha un impatto negativo sulla qualità del sonno: durata inferiore del sonno profondo e del sonno REM se beviamo alcolici vicino all'ora di andare a letto. La buona notizia è che se ti godi una cena presto e lasci diverse ore tra il pasto e l'ora di coricarsi, puoi goderti un bicchiere di vino senza influire drasticamente sul tuo sonno.
Mito #15: Le bevande "Zero" sono più sane di quelle normali
La bevande "Zero" non hanno zucchero e quindi sono considerate una buona opzione per chiunque non metabolizza bene il glucosio. Il problema è che anche i dolcificanti artificiali utilizzati nelle bevande senza zucchero hanno un impatto negativo sul metabolismo del glucosio
Mito #16: Più acqua bevi, meglio è
L'acqua è senza dubbio vitale per la tua salute e il tuo benessere. La disidratazione può portare a gravi problemi renali, mal di testa, diminuzione dell'elasticità della pelle e sonnolenza. Quindi è importante rimanere sufficientemente idratati.
Ma questo non significa che più sia meglio (un errore che è comune nel mondo nutrizionale). Bere troppa acqua può causare avvelenamento da acqua, squilibrio elettrolitico, convulsioni, danni cerebrali, coma e persino la morte.
Quindi quanta acqua dovresti bere? Sfortunatamente, non c'è una risposta semplice perché dipende da diversi fattori, tra cui quanto sei attivo e quanto sudi.
Il modo più semplice per giudicare se sei sufficientemente idratato è guardare la tua urina. Se è giallo chiaro, stai bene. Se è giallo scuro, sei disidratato e se è marrone o scura, dovresti chiamare un medico.
Mito #17: Con l'attività fisica puoi battere una cattiva dieta
Non puoi compensare una cattiva dieta (o la mancanza di sonno) con più esercizio fisico. Se non mangi una dieta adatta alla nostra specie che consiste nei cibi che gli esseri umani hanno consumato per milioni di anni, la salute e le prestazioni alla fine ne risentiranno.
Mito #18: Dovresti sempre mangiare tre pasti al giorno
Se pensi a come i nostri antenati cacciatori-raccoglitori hanno vissuto per milioni di anni, probabilmente ti renderai conto che hanno mangiato quando hanno trovato cibo. Non avevano un frigorifero o orari fissi per i pasti, quindi mangiavano quando si presentava l'opportunità.
Fare colazione, pranzo e cena è un'invenzione moderna che non ha nulla a che fare con le nostre esigenze metaboliche. Il motivo per cui viene consigliato di mangiare diversi pasti al giorno con spuntini in mezzo è per aiutare a "controllare" lo zucchero nel sangue.
Se viene consumato un pasto ricco di carboidrati trasformati, il livello di zucchero nel sangue aumenta per poi precipitare. Al suo punto basso, ci sentiremo rallentati e con poca energia. Quindi il consiglio comune è di fare un piccolo spuntino per far aumentare di nuovo lo zucchero nel sangue prima che crolli nuovamente prima del prossimo pasto.
Queste montagne russe sono assolutamente dannose per il metabolismo e la sensibilità all'insulina.
Mito #19: Il digiuno intermittente non è sano
Mentre è vero che il corpo converte il cibo che mangiamo in energia, non mangiare (cioè digiunare) non significa che esauriamo il carburante e quindi danneggiamo il corpo.
Il corpo può convertire fonti non di carboidrati, come le proteine, in glucosio per l'energia in un processo chiamato gluconeogenosi. Il corpo può anche convertire parte del proprio grasso in corpi chetonici e usarli anche per l'energia.
Mentre non dovresti fare affidamento su nessuno di questi meccanismi per lunghi periodi, ci sono prove scientifiche che permettere al tuo corpo di andare senza cibo per brevi periodi ha notevoli benefici per la salute.
Il concetto alla base è lo "stress" del corpo con il digiuno, l'esposizione al freddo o l'esercizio fisico e si chiama ormesi, ed è qualcosa che gli esseri umani hanno sperimentato durante l'evoluzione.
Ad esempio, il digiuno ha dimostrato di aumentare la durata della vita, rendere le cellule più resistenti allo stress ossidativo, proteggere le cellule cerebrali migliorando la funzione cognitiva e aumentare la combustione dei grassi.
Gli esseri umani hanno praticato il digiuno intermittente per milioni di anni. Non perché qualcuno gli avesse detto che era sano, ovviamente, ma per necessità; se i nostri antenati non trovavano cibo, dovevano digiunare. Semplice!
Come per qualsiasi altra cosa, di più non è sempre meglio e si può certamente esagerare con il digiuno, il che può portare a problemi di salute a lungo termine (squilibri ormonali ed elettrolitici, ridotta qualità del sonno, etc).
Mito #20: Non puoi battere una "cattiva" genetica
È facile pensare che i geni determinino chi siamo e che non ci sia nulla che si possa fare al riguardo. La verità è che l'espressione genica (la determinazione di quali geni vengono accesi o disattivati) può essere molto influenzata dallo stile di vita.
La scienza alla base di questo si chiama epigenetica e si basa sulla nostra conoscenza che c'è uno strato sopra il tuo DNA che controlla l'espressione genica.
Ad esempio, l'attività fisica, il cibo e il sonno (per citare alcuni fattori) possono modulare l'espressione genica. Quindi solo perché hai ereditato marcatori genetici per una malattia specifica (ad esempio l'Alzheimer) non significa che svilupperai sicuramente quella malattia. E seguire uno stile di vita sano può ridurre significativamente il rischio.
Mito #21: Il cibo senza glutine è migliore
Non è un segreto che una parte significativa della popolazione sia sensibile al glutine (una proteina infiammatoria che si trova in molti cereali) o abbia una reazione immunitaria ad esso, come nel caso della celiachia.
Per questo motivo i produttori di alimenti hanno inondato il mercato con prodotti senza glutine.
Il problema è che la sostituzione di ingredienti contenenti glutine (come grano, orzo e segale) con cibo altamente trasformato con farine di riso, noci o semi non rende quei prodotti più sani.
Il cibo spazzatura rimane cibo spazzatura, con o senza glutine. L'eccezione a questa regola sono i prodotti minimamente trasformati e naturalmente senza glutine.
Mito #22: Puoi mangiare tutto con moderazione
Si sente spesso che mantenere una dieta sana significa che si può mangiare di tutto con moderazione.
Pensiamo che fumare sigarette o usare droghe con moderazione faccia bene alla salute?
In caso contrario, allora perché dovremmo pensare che consumare olii di semi altamente infiammatori, verdure "tossiche", cereali, legumi e cibo spazzatura privo di sostanze nutritive sia appropriato, anche se con moderazione?
È certamente vero che il corpo umano è in grado di rimuovere le tossine e di gestire determinate quantità di alimenti infiammatori. Ma questo non significa che dovremmo rendere queste cose una parte regolare della dieta.
Mito #23: Ingrassiamo perché mangiamo più calorie di quelle che bruciamo
STESSE CALORIE, RISULTATI DIFFERENTI
Molte persone pensano che se consumi più calorie di quante ne bruci, ingrasserai. E al contrario, che perderai peso se hai un deficit calorico.
Sfortunatamente, questa è un'idea imperfetta perché ci sono diversi fattori che determinano quanta energia il tuo corpo estrae dal cibo che mangi, tra cui il tipo di cibo, il tuo microbioma intestinale, il tuo tasso metabolico e altri fattori.
Confronta una bistecca di salmone pescata in natura con un croissant; entrambi i cibi hanno la stessa quantità di calorie, ma pensi davvero che queste calorie siano uguali?
Il tipo di calorie che consumi è importante, così come il loro profilo nutrizionale. Inoltre un deficit calorico cronico può rallentare il metabolismo per conservare le risorse, ostacolando così i tuoi obiettivi di perdita di peso.
AVVERTENZE
Le informazioni contenute in questo sito sono solo a scopo didattico. Questo sito non fornisce e non può fornire consulenza medica. Non deve essere usato come sostituto delle cure mediche e dei consigli del tuo medico. Potrebbero esserci variazioni sul trattamento che il medico può raccomandare in base a fatti e circostanze individuali. La medicina è una scienza dinamica e dovrebbe essere considerata di conseguenza. Queste informazioni non devono essere utilizzate per diagnosticare o trattare alcuna condizione. Non siamo responsabili per il modo in cui utilizzi e implementi le informazioni che ricevi. Questo sito è destinato all'uso solo da parte di adulti sani. Il Sito non è destinato all'uso da parte di minori, donne in gravidanza o individui con qualsiasi tipo di condizione di salute.
NON IGNORARE MAI I CONSIGLI MEDICI PROFESSIONALI A CAUSA DI QUALCOSA CHE HAI LETTO SU QUESTO SITO. NON AFFIDARTI MAI ALLE INFORMAZIONI CHE HAI RICEVUTO SU QUESTO SITO INVECE DI CERCARE UNA CONSULENZA MEDICA PROFESSIONALE. CONTATTA SEMPRE IL TUO MEDICO DI FIDUCIA E CHIEDI IL SUO PARERE SULLE INFORMAZIONI CHE LEGGI SU QUESTO SITO. NON APPLICARE CIO' CHE LEGGI SU QUESTO SITO SENZA IL PARERE DEL TUO MEDICO DI FIDUCIA. NON UTILIZZARE QUESTO SITO PER LE EMERGENZE MEDICHE.